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2017年7月 3日 (月)

鶏皮と豚レバー

鶏皮と豚レバー
鶏皮と豚レバー
鶏皮と豚レバー
鶏皮と豚レバー


ご贔屓のスーパーで、お手頃価格で購入。

鶏皮は湯引きしてポン酢合え用に、レバーは下処理して炒めモノに!

レバーの下処理は、牛乳に浸して1時間放置、水洗いしてタレに30分漬ける。

片栗粉をまんべんなくまぶして油で揚げ焼きをしました。

出来上がりが楽しみです。

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